Bærekraftig bedrift – Bærekraftig reiseliv

Miljøfyrtårn - vi jobber med saken!

Vi er nå inne i en prosess for å bli Miljøfyrtårnsertifisert i Norge.
Dette betyr at vi blant annet har fokus på:

  • Avfallsreduksjon og miljøvennlig avfallshåndtering:

  • Energisparende tiltak.
    Kartlegging av energibruk og miljømessige forbedringer.
    Endring av rutiner for ansatte og våre gjester

  • Innkjøp av miljøvennlige produkter

  • Tiltak for bedre arbeidsmiljø

  • Mer økologiske produkter i bruk i alle avdelinger

  • Redusere matsvinn - og skal jobbe aktivt for å at vi også skal nå målene satt av reiselivet i Norge.

Vi vektlegger god service og er opptatt av å stadig forbedre kvaliteten på produktet vårt. Det betyr at vi nå er i gang med å bli en miljøsertifisert bedrift gjennom Miljøfyrtårnsystemet.
Dette er noe som også skal fortsette fortløpende i hverdagen mot å bli en enda mer bærekraftig bedrift.

MILJØ & BÆREKRAFT

NATUREN
Dalseter ligger i Espedalen med Espedalen Landskapsvernområde og Langsua Nasjonalpark som nærmeste naboer.  Det betyr at vi må bruke den varsomt - og sammen ta vare på naturen på best mulig måte.

Vi oppfordrer alle våre besøkende til å være bevisst på å ikke etterlate seg søppel i naturen - og gjerne plukke med seg hjem om de finner noe på turen også. Poser til å putte søppel i kan du få med fra resepsjonen.

VANN

Dalseter har rent vann fra egen kilde inne i fjellet! 
Vi tar prøver og sender inn til kontroll jevnlig gjennom året - så du skal være trygg på at vannkvaliteten er god.
Det betyr at vannet i springen fint kan drikkes - og mer kortreist blir det vel ikke.
Husker du på å ta med deg en drikkeflaske - er det bare å fylle så mye rent vann du bare vil.


TØYVASK
Dalseter har i over 25 år praktisert en ordning hvor vi har oppfordret våre gjester om å bruke håndklærne mer enn 1 dag - og dermed minimalisere vask av håndklær og gjennom dette både minske bruk av energi, rent vann og såpe.
Vi er veldig glade for at våre gjester følger opp om dette på måten de gjør.


PLAST:
Vi ønsker å få slutt på all bruk av unødvendige plastprodukter-
For hvert minutt som går, havner 15 tonn plast i havet. Dette vil vi ikke være med på lenger. Det innebærer at 2019 skal være året hvor vi skal slutte med unødvendige plastprodukter og engangsprodukter. 
Det betyr f.eks at smør ikke lenger serveres i porsjonspakker

AVFALL
Målsetningen vår er å stadig øke resirkuleringsgraden på alt avfall i årene som kommer. Vi skal tenke resirkulering i alle ledd, øke mulighetene for kildesortering og lære de ansatte å tenke mijøvennlig samt kjøpe resirkulerbare produkter.
 

TRANSPORT
Vi oppfordrer våre gjester til å reise kollektivt når dette er mulig.
Man kan ta tog til/fra Vinstra stasjon og ta bussen til/fra Dalseter de fleste dager i hotellets sesong.
Hotellet sørger for henting på jernbanestasjon (Vinstra eller Lillehammer) når det er behov for dette. Pris for dette i prislisten.

SAMFUNNSANSVAR


REDUKSJON av MATSVINN